Ovesné vločky
zdroj : wikipedia
Ovesné vločky se vyrábějí loupáním ovsa z napařovaných obilek. Po vyčištění hrubého zrna se obilná zrna na několik hodin vystaví nejprve vlhku, poté suchému teplu v sušárně. Při tomto ošetření vzniká typické ořechové aróma budoucích vloček. Teplem se rovněž inaktivují látky štěpící tuky (enzymy), které by jinak při skladování působily nepříjemnou žluklou, hořkou pachuť. Pluchy se při sušení uvolní a lze je snadno oddělit v bubnovém nebo odstředivém loupači (dříve se odíraly mezi mlýnskými kameny). Po usušení se ovesná zrna třídí dle velikosti.
K výrobě ovesných vloček se ovesná jádra spaří a na mačkací stolici se rozlisují naplocho pomocí rotujících kovových válců. Při výrobě drobných vloček se jádra před válcováním nařežou na kousky (ovesnou krupici). Prodávají se též vločky instantní, jež se vyrábějí z ovesné mouky a po namočení jsou rychle rozpustné.
Složení:
mačkaný oves
Charakteristika:
Obsah živin
Ovesné vločky mají vysoký obsah bílkovin, nenasycených mastných kyselin, slizových látek, vitamínů B1, B6 a E, železa a vápníku. Obsahují též fosfor a lecitin. Obsahují průměrně 66,5% sacharidů, 14,4% bílkovin a 6,8% tuku. Právě kvůli vysokému obsahu tuku se nedají dlouho skladovati, aby nežlukly.
Vážení:
směsi prodáváme po balíčcích po 1 kg, vážíme na elektronické váze, jako pozornost pro naše zákazníky nepřičítáme váhu obalu ! takže vždy dostanete přesnou váhu smesi co jste si objednali.
Balení:
směsi balíme do polyetylenových pytlíků, polepených etiketou, která obsahuje informace o výrobci, o složení směsi. 1 ks balení váží 1,010 - 1,050 kg.
Úprava proti škůdcům :
každý balíček je před odesláním ošetřen mikrovlnami proti případným škůdcům.
Trvanlivost :
jelokož se jedná o usušené bylinky a zeleninu je minimální trvanlivost při správném skladování až 2 roky.
Správné skladování :
směs skladujte v suchém prostředí při teplotách 0 - 25 0 Zabraňte průniku škudců do směsi (uzavřením do plastového obalu). Směs s porušeným obalem spotřebujte do 14 dnů.
Balení: 1000 g
1 balík má rozměry :
výška 15 cm
délka 35 cm
šířka 27 cm
váha 1,025 kg
/ 
Zakoupit
